| 产品特性：透明液体 | 是否进口：是 | 原产国/地区：马来西亚 |
| 产品名称：甘油（丙三醇） | 品牌：太平洋 | 型号：食品级 |
| 主要用途：吸湿剂 |
自然界中甘油主要以甘油酯的形式存在于动植物体内，在棕榈油和其他极少数油脂中含有少量甘油。无色粘稠液体。具有甜味。熔点20℃，沸点290℃（分解），相对密度1.2613（20／4℃)。纯甘油可形成结晶固体，冷至－15～－55℃时易结晶，吸水性很强，可与水混溶。
食用甘油的作用：
1、果汁、果醋等饮料
作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。
2、果酒
作用：分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。
3、肉干、香肠、腊肉
作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。
4、果脯
作用：锁水、保湿，抑制单宁异性增生，达到护色、保鲜、增重效果，延长保质期。
甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。
